【えひめ】 2019.5.31（金）　簡単！便利！自然派の冷凍食品を知ろう！食べよう♪　～株式会社ニッコー学習会～ イベント報告

株式会社ニッコーより山崎さんをお迎えし、冷凍食品の学習会と試食会を開催しました。

「自分の子どもに安心して食べさせられる食品を作る」という理念で、食品添加物を使用した作り手に都合の良い商品ではなく、化学調味料不使用で素材を活かした商品作り。を創業以来徹底して行っていらっしゃるそうです。シンボルマークはコープ自然派と同じ赤いトマト！親近感がわきました。食品メーカーではありがちのカット野菜を仕入れたりはせずに、例えばゴボウなら泥付きのまま仕入れて自社で洗浄からカットまで行う徹底ぶり。夏場の茄子やモロヘイヤは自社農場で賄っているそう。放射能検査装置も導入。揚げ油は非遺伝子組換えなたね油です。

試食品はどれも好評で、揚げ物なのに脂っぽさが気にならないとの意見が多かったです。ニッコーの冷食はポスティにも掲載あります。ぜひお試しください。