【オリーブ】2019.7.5（金）Saisaiカフェ

7/5（金）第1回SaiSaiカフェを開催、17名の参加でした。
   食材セット(小松菜と鶏肉の梅風味・ひよこ豆入り夏野菜スープ)と、自然派Styleのパンの試食をしながら交流では、参加者の方からの活発な意見の交換の場となりました。
   MDラリーの牛乳飲み比べでは、人によって味の好みがあり自分好みの牛乳はこれ！コーヒーに入れるならこっち！など、大いに盛り上がりました。
　今回話題になった『マムのパン粉』でつくるパンケーキのレシピを紹介します。

＊パン粉deパンケーキ＊ (直径10㎝×5枚分)

・パン粉 100ｇ・豆乳or牛乳 200ml ・きび砂糖 大さじ3 ・卵 1個・ベーキングパウダー 小さじ1 ・なたね油 適量
①パン粉は豆乳(牛乳)にひたしてふやかしておく。
②卵を溶き、きび砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
③2に1、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
④フライパンに油を入れ、3の生地を入れ蓋をして弱火で5?6分焼く。裏返して2?3分焼く。
⑤お皿に盛り。ハチミツやジャム、フルーツをトッピングする。

　使い切れず甘ったれパン粉で、簡単で美味しくて良かった、是非また作りたい、という感想もいただきました。Saisaiカフェの目的である自由な意見交換が思う存分にできました。次購入してみたい商品を見つけられた方や、お気に入り商品の情報交換も出来、有意義な会となりました。

Saisaiカフェとは・・・SaiSai倶楽部登録組合員による交流会です。