【えひめ】　2019.11.27(水)　にんじんを知りつくそう！ イベント報告

熊本から『にんじんキャラバン』のお二人（コープ有機西山さん、生産者榎本さん）をお招きし、学習会と試食会を行いました。

榎本さんは就農する以前は、30歳から5年間で自転車世界一周旅行を成し遂げた強者（つわもの）で、そのパワーが農業へと生かされているようで、会場で絞ったにんじんジュースは、今まで飲んだことがない程フレッシュで甘く、体全身が喜んでいるような力強い味のする美味しいジュースでした。

試食のにんじんサンドイッチや、試食のにんじんサンドイッチや、シンプルに蒸したり焼くだけの調理法もにんじんの味が際立って大好評でした。試食の美味しさと、キャラバンのお二人との会話も楽しく、参加者の皆さんも積極的に話されあっという間の2時間でした。

これからの農業を守っていく為にも、若い生産者さんを応援する為にも、消費者がきちんと買い支えていくことの必要性を感じました。