【えひめ】　2020.2.28(金)　棚田の米粉でロールケーキを作ろう！　イベント報告

棚田の米粉を使ってロールケーキを作り、お薦めのヘルシーおやつと共に試食しました。国産はとむぎグラノーラと自然派Ｓｔｙｌｅ国産十穀シリアルをベースに久保田のアイスクリームとよつ葉ヨーグルトを添え、好みでフルーツや山清のつぶあん等をトッピングしてサンデー状にしていただきました。今回は特に意識してネオニコチノイド系農薬フリーの食材を集めてみました。いちごは香りも味もよくお値段も手頃だと好評でした。コープ自然派のホームページ掲載のネオニコについての動画を視聴し、意見交換を行ったところ、ほとんどの方が自らはネオニコフリーのものを選んでいて、もっと多くの方に怖さを知ってほしいと思っていらっしゃるようでした。ケーキ作りはデモ見学のスタイルで丁寧にコツを説明させていただいたのが分かりやすくてよかった。とのお声を頂戴しました。自己紹介でお薦め商品を紹介し合うのも盛り上がって楽しい会になりました。