【オリーブ】北海道のおいしいもの！食べつくそう‼～有機栽培には秘密と工夫がいろいろありました～

北海道はおいしい食材がいっぱいです。海のもの、山のもの、色々とりそろえました。

16名の参加者で開催しました。

広大な農地・北海道で有機栽培の農家さんにお聞きした『おいしく作る秘密』や、『北海道ならではの工夫』を、愛媛から米田理事さんにお話ししていただきました。

後半は、有機栽培の野菜を美味しくいただける幸せを感じながら食事しました。

（メニュー）蒸し野菜・牛肉と玉葱の炒め物・かぼちゃの摺り流し・有機小麦の食パン・ピザ風じゃがいも・帆立。スモークサーモン・いくら・きのこの佃煮・お吸い物・ご飯・シフォンケーキ・コーヒーまたはカフェオレ（ノンカフェ）

「安全で美味しいものを食べられるのはここしかない。味付けも優しくてよかった」との感想をいただいたのがうれしかったです。