【えひめ】北海道の恵みのご報告＆試食会

徳島・こうち・えひめの３県のセンターをオンラインでつなげ、

今年7月に訪問しました今城さんの堆肥工場、大雪を囲む会、橋本さんが、どのように栽培し収穫されているのか、

広大な北海道の圃場での栽培の工夫、雪深い地域での冬場の作業などをパワーポイントを使って報告しました。

その後は、各センターで試食会を行い、

えひめセンターでは、今城さんの強力粉でこねたピザ生地を伸ばしてトッピングをしました。

トッピングの具材は、大雪を囲む会のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ、橋本さんのかぼちゃ、シュレットチーズとベーコン等々。

じゃがいも・にんじん・玉ねぎのポタージュと、蒸し野菜もご準備して、試食しました。

どれも好評で、お腹いっぱいだけど食べちゃおうかな♡

とピザやスープもおかわりをして、北海道に想いをはせながら、楽しく大満足な会になりました。

生産さんのお話を聞くとファンになります！購入します！というお声があり、ぜひ応援していただきたいなと思います。

広大な北海道でも有機農産物は貴重であるというお話もさせてもらいました。

私たちがカタログから安心して選びおいしくいただけるのは生産者さんのおかげであることに感謝をして、

まずは買い支えることから応援していきたいと改めて感じました。