【こうち】おうちでもカンタン♪米粉ケーキづくり

抽選になるくらいたくさんの方の申し込みがあった企画となりました。

高知市内でカフェを営業しておりオーガニックマーケットにも出店しておられる料理家の山岡あゆみさんを講師にお招きして、簡単にできる米粉ケーキの作り方を教わりました

自然派の材料を贅沢に使って、ひとつのボールでまぜるだけ！
ブルーベリー、ジャム、シャインマスカットを、思い思いに飾り付け 紅茶やコーヒーとともに試食しながら組合員同士の交流となりました

素材についてのアドバイスや、とっさの対応なども教えていただき普段作りなれていなくても家庭で取り組めそうです。

感想

• 卵・乳不使用なのでアレルギーある娘に食べさせられるのが嬉しいです。いつも飲み物などおいしいものをたくさん用意してくれてありがたいです。
• 少ない材料でとっても簡単に出来たので家でもやってみたいとおもいます。
• 米粉ケーキの作り方を知りたかったのでとても良かったです
• アドリブでの作り方などレシピにはない事も教えて下さり、おいしいケーキもできて満足しました。