【徳島】ピザ窯を使って料理をしてみよう

2 月 28 日（水）とくしま有機農業サポートセンターにて開催しました。

少し冷たい風の吹くなか、小さなお子様から大人まで揃って窯の前に集まりました。

藁や近くの竹材、廃材、炭に火を点けて、窯を温めること１時間強。その間、温かなビニールハウスの中で小松菜、水菜、スナップエンドウの収穫体験を楽しみました。

だんだん熱くなる窯の横で、まずは焼き芋とほくほくレンコンを無調味料で丸かじり！
素材そのものを味わってもらえるのは、うれしいですね。
ピザ生地を伸ばして、ソース、野菜、ちりめんじゃこ、きざみ海苔などオール自然派の商品で安心ピザを作って薪窯で焼いていただきました。

ポットにトマトの種をまいて、持ち帰っていただきました。育てる楽しみもどうぞ。

【感想】

ご参加いただいた方からの感想の一部をご紹介します。

• 2 月の開催でしたがそれほど寒くなく、戸外のイベントで気持ちのよい時間をすごさせていただきました！
  ありがとうございます。焼き芋に、種まき、ピザと盛りだくさんで、楽しかったです。また参加したいです☺
• 参加者さんたちといろいろお話したり、ピザを焼かせていただいたりと楽しい経験でもあり、ピザを家庭でも焼こうと思いました。