【えひめ】（えひめフェスタ）塩こうじワークショップ

　えひめセンターフェスタ内で、塩こうじ作りのワークショップを開催しました。

ヤマク食品の乾燥米こうじを使用し、ジップロックの中で塩と合わせ、

希望に応じて水と混ぜ持ち帰っていただきました。

第１部、第２部と２回に分けて行いましたが、どちらもすぐに定員の６名に達し、

みなさんあっという間に出来ることに驚いておられました。

「育てていくのが楽しみです」とどの参加者さんも楽しそうに話されていました。